ホルモン好きの方へ

鮮度

小倉の七輪焼やおきで使用するホルモンは、旦過市場直送!のとびきり新鮮な牛ホルモンのみ。新鮮な牛もつは臭みがなく、柔らかい食感。そして、脂身の甘味が特長です。中でも、大きくて脂のノリが良いものを選んでいます。

伝統の技と味

  • もつ鍋には秘伝の出汁
  • 七輪焼には秘伝の味噌だれ

厳選した牛ホルモンをより美味しくお召し上がりいただけるように、小倉の七輪焼やおきは創業50年以上の中で培った伝統の技と、秘伝の味付けを守っています。また、2大名物の「もつ鍋」「七輪焼」には、秘伝の出汁と味噌だれを使用。50年以上愛される伝統の味を堪能下さい。

だから旨い!

創業50年の名物対決

タレ
小倉にある七輪焼やおきでは、厳選した最高クラスの食材を、炭火と七輪で旨味を閉じ込めた至極の状態でお愉しみいただけます。また、素材の旨味を閉じ込めるだけでなく、ホルモン焼きは秘伝の味噌ダレを絡めてご提供。甘辛く、深みのある味わいと、ホルモンの甘味・旨味が絶妙です。
野菜
その他、野菜や魚介類も、信頼のおける仕入先からのみ仕入れる新鮮なもの、状態の良い旬のものを使用。のどぐろ等の溢れる旨味を存分に堪能下さい。

VS

もつ鍋
創業50年以上もの間変わらず愛される、福岡名物でもある「もつ鍋」。中でも常連さんに特にご支持をいただいているのがサバ、昆布から丁寧にとった出汁で食べる、黄金出汁もつ鍋。じっくりと煮だし、特製の醤油を合わせて仕上げる、まさに絶品です。
牛の写真
その秘伝のスープの中には、毎日丁寧に下処理をする、大ぶり、プリプリの旦過市場直送新鮮牛もつが盛りだくさん!臭みがなく、柔らかで、抜群の旨味と甘味を感じられます。常連さんのみならず、県外からわざわざ食べに来てくださる観光客の方も多数いらっしゃいます。

常連さんに聞くべし

常連さんが教える愉しみ方

  • 乾杯
  • 七輪
  • もつ焼き
  • もつ鍋
  • 麺の持ち上げ

美味しいお酒の最初の相方は七輪焼。厳選素材の美味しさと、じゅわっとあふれ出るホルモンの甘~い旨味が至福の時間をお届けします。続いて、50年の伝統の味「もつ鍋」をオーダー!ぷりっぷりの食感のもつと、秘伝だしの組み合わせはまさに絶品!!〆は太めのちゃんぽん麺で秘伝だしまで楽しむ幸せ!

やおきのお品書き

※価格はすべて税込み金額です。

【名物“もつ鍋”】

もつ鍋

※ご注文は2人前より承ります。

京風白味噌
1人前 1,580円
黄金だし醤油
1人前 1,580円
辛味噌
1人前 1,580円

【サラダ】

キャベツパリパリサラダ
680円
チョレギサラダ
480円
チシャセット
400円

【キムチ・一品】

雲丹の和牛巻き
1個400円
白菜白キムチ
400円
白オイキムチ
400円
枝豆
400円
チャンジャ
500円
チヂミ
600円

【野菜】

名物!パリパリピーマン(2枚)
200円
大分肉厚しいたけステーキ(1枚)
200円
しいたけ用バター(1個)
50円
山芋焼(1枚)
70円
蓮根焼(1枚)
70円
焼き野菜盛り合わせ
600円

【もつ焼き・焼肉】

国産牛ホルモン
720円
山椒香る 獄辛ホルモン
750円
厚切り牛タン塩
1,280円
塩レバ~ゴマ油と塩で~
680円
名物!4代目ミックスホルモン
(小腸・丸腸・ハツ)
1,780円
丸腸
720円
シビレ(牛のおっぱい)
600円
ハラミ
800円
黒毛和牛カルビ
1,180円
福岡ハイボー豚バラ塩焼き
700円
ハラミ
780円
味噌レバ
680円
上ミノ
800円
大トロミノ
800円
牛タン塩
980円
牛タン先
480円
ポンポン
680円
牛ハツ
680円
豚しろ
480円
和牛ロース
950円
焼きすきロース~卵付き~
980円

【海鮮】

魚

海老塩焼き(2尾)
600円
北海帆立バター(1個)
380円
ふぐ一夜干し(1匹)
300円
エイヒレ
580円

【宮崎県ざる焼き】

ざる焼き4種盛り
(もも・せせり・ハツ・砂ずり)
1,300円
ざる焼き もも
680円
ざる焼き せせり
680円
ざる焼き ハツ
680円
ざる焼き 砂ずり
680円

【ごはん】

ごはん(小・中・大)
小250円
中300円
大350円
卵かけご飯用 卵・醤油セット
100円
釜炊きひのひかり白ごはん(一合)
400円
明太釜飯(一合)
580円
鉄板ホルモンチャーハン
800円
おにぎり(鮭・明太)
各200円
贅沢うにぎり
400円
たまごスープ
わかめスープ
各300円

【デザート】

黒蜜きなこバニラアイス
300円
柚子シャーベット
300円
黒蜜きなこ抹茶アイス
300円

※価格はすべて税込み金額です。

【ビール】

モルツ生中ジョッキ
580円
瓶ビール(アサヒ・サッポロ)
各580円
オールフリー
500円

【焼酎】

黒霧島(芋)
480円
島美人(芋)
480円
黒霧島EX(芋)
500円
赤霧島(芋)
500円
いいちこ(麦)
480円
二階堂(麦)
480円
白岳(米)
480円

【日本酒・梅酒】

田中六五 純米
500円
天心 純米
500円
庭のうぐいす 醸造
500円
レイクス 純米吟醸
600円
レイクス おりがらみ
600円
獺祭三割九分 純米大吟醸
800円
スッキリ梅酒
500円
極上濃厚!鶯とろ梅酒
600円

【名物レモンサワー】

最強冷凍レモンサワー
500円
ノンアルコール冷凍レモンサワー
450円
など

【カクテル】

カシスソーダ
ファジーネーブル
ピーチウーロン
アセロラジンジャー
ゆずジンジャー
各580円

【その他】

角ハイボール
480円
角ハイジンジャー
530円
角ハイコーラ
530円
JINROマッコリ
400円

【ソフトドリンク】

オレンジジュース
300円
ウーロン茶
300円
など

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