ホルモン好きの方へ

鮮度

小倉の七輪焼やおきで使用するホルモンは、旦過市場直送!のとびきり新鮮な牛ホルモンのみ。新鮮な牛もつは臭みがなく、柔らかい食感。そして、脂身の甘味が特長です。中でも、大きくて脂のノリが良いものを選んでいます。

伝統の技と味

  • もつ鍋には秘伝の出汁
  • 七輪焼には秘伝の味噌だれ

厳選した牛ホルモンをより美味しくお召し上がりいただけるように、小倉の七輪焼やおきは創業50年以上の中で培った伝統の技と、秘伝の味付けを守っています。また、2大名物の「もつ鍋」「七輪焼」には、秘伝の出汁と味噌だれを使用。50年以上愛される伝統の味を堪能下さい。

だから旨い!

創業50年の名物対決

タレ
小倉にある七輪焼やおきでは、厳選した最高クラスの食材を、炭火と七輪で旨味を閉じ込めた至極の状態でお愉しみいただけます。また、素材の旨味を閉じ込めるだけでなく、ホルモン焼きは秘伝の味噌ダレを絡めてご提供。甘辛く、深みのある味わいと、ホルモンの甘味・旨味が絶妙です。
野菜
その他、野菜や魚介類も、信頼のおける仕入先からのみ仕入れる新鮮なもの、状態の良い旬のものを使用。のどぐろ等の溢れる旨味を存分に堪能下さい。

VS

もつ鍋
創業50年以上もの間変わらず愛される、福岡名物でもある「もつ鍋」。中でも常連さんに特にご支持をいただいているのがサバ、昆布から丁寧にとった出汁で食べる、黄金出汁もつ鍋。じっくりと煮だし、特製の醤油を合わせて仕上げる、まさに絶品です。
牛の写真
その秘伝のスープの中には、毎日丁寧に下処理をする、大ぶり、プリプリの旦過市場直送新鮮牛もつが盛りだくさん!臭みがなく、柔らかで、抜群の旨味と甘味を感じられます。常連さんのみならず、県外からわざわざ食べに来てくださる観光客の方も多数いらっしゃいます。

常連さんに聞くべし

常連さんが教える愉しみ方

  • 乾杯
  • 七輪
  • もつ焼き
  • もつ鍋
  • 麺の持ち上げ

美味しいお酒の最初の相方は七輪焼。厳選素材の美味しさと、じゅわっとあふれ出るホルモンの甘~い旨味が至福の時間をお届けします。続いて、50年の伝統の味「もつ鍋」をオーダー!ぷりっぷりの食感のもつと、秘伝だしの組み合わせはまさに絶品!!〆は太めのちゃんぽん麺で秘伝だしまで楽しむ幸せ!

やおきのお品書き

※価格はすべて税込み金額です。
※他、詳しいメニューはお問合せください。

【名物“もつ鍋”】

もつ鍋

※ご注文は2人前より承ります。

白味噌和牛もつ鍋
1人前 1,880円
鶏ガラ醤油和牛もつ鍋
1人前 1,880円
スタミナ!辛味噌和牛もつ鍋
1人前 1,880円

【てっちゃん鍋】

旨辛!カキてっちゃん鍋
2,680円

【もつ焼き・焼肉】

数量限定!厚切り牛タン
2,200円
牛タン塩
1,280円
牛タンミックス
2,680円
数量限定!和牛レバー
980円
和牛ハラミ
1,580円
ミックスホルモン
1,980円
和牛ホルモン
850円
和牛丸腸
950円
しま腸
880円
上ミノ
900円
ポンポン
680円
和牛カルビ
1,680円
和牛ロース
1,680円
牛ハツ
800円
ギアラ
などなど

※価格はすべて税込み金額です。

【ビール】

生ビール
650円
生ビール大
1,050円
アサヒ中瓶
680円
サッポロラガー中瓶
680円

【ハイボール】

角ハイボール
580円
角ハイコーラ
650円
角ハイジンジャー
650円
知多
880円
山崎
1,000円

【サワー】

国産レモン生搾りサワー
650円
北九州レモンサワー
600円
ゆずICEレモンサワー
600円
コダマバイスサワー
680円
大分かぼすサワー
500円
トマトサワー
550円
グレープフルーツサワー
500円
冷凍パインサワー
600円
冷凍マンゴーサワー
600円

【マッコリ】

ジンマッコリ
500円
壺マッコリ
1,500円

【梅酒】

赤兎馬梅酒
600円
マンゴー梅酒
650円
桃梅酒
650円

【焼酎】

黒霧島
550円
いいちこ
550円
白岳
550円

【ソフトドリンク】

ウーロン茶
380円
コーラ
380円

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